PULSERAS DE GANCHILLO

Vamos con esta ocurrencia que se me pasó por la cabeza y no pude aguantarme a ver como quedaba, pulseras de crochet, han quedado como vereís en las fotos, he hecho dos, una negra y otra marrón, ahí van las imágenes.

por delante

Cuatro florecitas a ganchillo cosidas, con perlas y cinta de raso.

por detrás

detalle

Y esta es la beig

por delante

por detrás

La cinta pasa por todas las flores sacando un poquito por los agujeritos que tienen las flores.

detalle

Bueno espero que gusten estas pulseritas.

BUÑUELOS DE CALABAZA

Ya están aquí las¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ FALLAS!!!!!!!!!!!!!, y uno de sus muchísimos atractivos pasa por los buñuelos de calabaza que están riquísimos. Ves por todas las calles de Valencia, los puestas donde te los ofrecen y ver como se hacen es todo un arte, y parece fácil pero prueba a hacerlos en casa y te vuelves loca. Menos mal que hay unos moldes para hacerlos sin pringarte toda o en su defecto hazlos como cualquier buñuelo, saben rico igualmente.
Los ingredientes son estos:

• 1 kg. de harina
• 1 litro de agua templada.
• 100 ó 150 de levadura prensada.
• 2 vasos llenos de calabaza asada.

 Lo primero es asar la calabaza, limpiala de pipas, cortala a trozos y al horno.

Mientras se enfría, vamos a poner la harina en un bol, junto con la levadura a trocitos.

Poco a poco se va añadiendo el agua templada, y empezamos a remover con energía.

Quitamos la pulpa de la calabaza y la trituramos con la batidora, la sacamos y la añadimos a la masa, seguimos removiendo con fuerza.

Cuando este todo bien integrado, debemos dejar reposar, para que la levadura haga su papel, mínimo media hora tapadito con un trapo de algodón.

Pasada la media hora levantamos y vemos que la masa a crecido.

Ponemos en  la sartén el aceite, es conveniente que esta sea honda, porque el buñuelo tiene que cubrirse con el aceite y se pueden echar la masa con una cuchara sopera, poner primero el fuego fuerte y vas bajando, dejando el fuego a temperatura media.

Deja reposar en papel de cocina, cámbialo varias veces, y reboza con azúcar y a comer.
Lo ideal es acompañarlos con chocolate caliente, pero acuérdate de los próximos días hacer deporte, porque es el único defecto que tienen estos buñuelos y piensa que una vez al año...
BON PROFIT y espero que disfrutéis de las Fallas.

DECORA TU CORCHO

Bueno el cambio de este corcho es bastante sencillo, pero incluso así, vale la pena decorarlo y hacerlo diferente.
Solo necesitamos el corcho, cinta de carrocero y betún de judea.
Haz con la cinta de carrocero el dibujo que te apetezca, aquí he hecho cuadrados tanto en el marco como en el corcho.

Acuérdate de pegar bien la cinta de carrocero, porque puede que el betún se desparame por debajo y no queda el dibujo perfilado. Pinta y quita la cinta.

Este es el resultado.

BOLSO DE LANA

Hoy os voy a mostrar un modelo de bolso hecho con lana que queda muy gracioso y divertido por el punto que lleva.
Esta es la lana que he utilizado, según el tamaño del bolso  se necesitara mas o menos lana pero para que os hagáis un idea con este tamaño he utilizado dos ovillos y me ha sobrado para hacer los pompones.

 Este punto, se llama gajo de naranja y al principio cuesta un poco engancharte, pero es muy divertido de hacer. He hecho cinco hileras de cinco gajos, he seguido con punto jersey, y al final con punto elástico de dos.

Se hacen dos partes iguales,  y nos ponemos a hacer el cordón, tres cordones igual de largos. Unimos los tres cordones que se coserán alrededor de las dos partes del bolso.

 Los cordones que no bordean el bolso quedan sueltos, solo los unimos en el centro del asa, este largo es para llevarlo cruzado. Y si quieres lo adornas con pompones.

detalle del punto

Este es mas pequeño y está hecho por un lado con el marrón anterior y por el otro con negro. El cordón está realizado con las dos lanas juntas y también va adornado con pompones.

Espero que os guste.

CUELLOS DE LANA

Este invierno me ha dado por hacer cuellos, os enseño todos los que he hecho porque aún llegáis a tiempo de tricotar unos cuantos.

Espero que os gusten.

PAELLA VALENCIANA

Otra de las secciones de este blog se dedicará como no, a la cocina, ya sabéis al que le gusta cocinar disfruta dos veces.La primera receta que os anoto es la típica paella valenciana, he dicho típica por que en esto también se ha diversificado bastante sus ingredientes y su elaboración. Incluso aquí en Valencia en cada sitio se prepara de manera distinta. Una cosa muy curiosa es que para el sofrito hay muchas zonas que no se utiliza la cebolla, te aconsejo, que si te gusta la pongas sin dudarlo, a mi me encanta y cuando pruebo paella sin cebolla en el sofrito, a mi gusto, pierde bastante.

 

Te presento antes las imágenes para que se te haga la boca agua y te animes a prepararla.

Vamos con los ingredientes:

• 1/2 pollo troceado
• 1/2 conejo troceado
• 1/2 kg. de bachoqueta (judia verde plana)
• 1/2 kg. de garrofón
• 1kg. de arroz
• 1 cebolla picada
• 1/4 kg. tomate triturado
• 4 dientes de ajo picadito
• 1 pimiento verde picado
• pimentón rojo en polvo
• azafrán o mejor 1 sobre del paellero
• aceite de oliva
• pimiento rojo en tiras(esto es opcional, como veis en las fotografías se pone de adorno, pero está buenísimo)
• albóndigas ( esto es también opcional, personalmente a mi no me hacen faltan pero a veces las ponemos)

Preparación:
PASO 1:
Poner un buen chorro de aceite en el caldero (paella), más o menos que cubra la mitad de este, y encendemos el fuego.
PASO 2:
Cogemos el pollo y el conejo troceados añadimos un poquito de sal y se sofríen.
PASO 3:
Apartamos a los lados del caldero la carne y en el centro añadimos, la cebolla, el ajo, y el pimiento verde y sofreímos añadiendo otro poquito de sal, ten en cuenta que cada vez que pongas un ingrediente hay que echar un poco de sal así al final solo tendrás que rectificar un poco cuando eches el  caldo.Cuando esté un poco hecho el sofrito se le añade el tomate con un poquito de sal y una pizca de azúcar.
 PASO 4:
Añadimos la verdura,  la bachoqueta y el garrofón.
y vas removiendo con la cuchara de madera hasta que veas que está todo bien hecho.
PASO 5:
Entonces añadimos el agua,( para tener la seguridad que no se pasa el arroz, la medida correcta es el doble de agua que de arroz). Una vez hierva el agua se le añaden dos cucharaditas de café de pimentón dulce (así tenemos la seguridad que no se nos quema y estropea nada).
PASO 6:
Añadimos el arroz, distribuyelo bien por toda la paella porque es aconsejable no tocarlo una vez colocado y ponemos el azafrán, si tenemos un sobrecito del "paellero" sería lo ideal, y a esperar 20 minutos y listo.
Es importante controlar el fuego, una vez esté hirviendo bajalo a nivel medio, cuando ya no quede casi caldo se tapa con una hoja de periódico para que el vapor termine de hacer los granos de arriba, y si te gusta el "socarrat" cuando la paella esté terminada aguantala unos minutitos más.
                                                  ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ Y A COMER !!!!!!!!!!!!!!!